Visitar Página Web ECEA Lanús

domingo, 2 de junio de 2013

Control de peso en las panaderías de 1810. En primer grado estudiamos qué pasó en el Buenos Aires colonial

Los chicos de primero de turno tarde con la Señorita Marisa estudiamos en ciencias sociales por qué se festeja el  CUMPLEAÑOS DE LA PATRIA Y LO OCURRIDO EL 25 DE MAYO DE 1810. Para eso NOS SUMERGIMOS EN LOS HECHOS COTIDIANOS DEL BUENOS AIRES COLONIAL.
  • QUÉ TRANSPORTES HABÍA EN ESA ÉPOCA:CÓMO VIAJABAN ENTONCES Y CÓMO LO HACEMOS AHORA.
  • CÓMO VESTÍAN ANTES: LAS DAMAS DE LAS COLONIAS USABAN VESTIDOS LARGOS Y SI TENÍAN CALOR TENÍAN ABANICOS QUE TIRABA AIRE FRESQUITO Y ADORNABAN SUS CABELLOS CON FLORES NATURALES Y PEINETAS; CUANDO IBAN A LA IGLESIA, USABAN MANTILLAS. LOS CABALLEROS USABAN SOMBRERO Y BASTÓN, LOS NIÑOS VESTÍAN COMO LOS GRANDES Y LOS ESCLAVOS USABAN LA ROPA VIEJA DE SUS AMOS. LA ROPA SE HEREDABA PORQUE ERA MUY COSTOSA... LO COMPARAMOS CON EL PRESENTE Y NOS DIMOS CUENTA QUE ALGUNAS COSAS CAMBIARON, PERO OTRAS PERMANECEN IGUALES...
  • CÓMO COMPRABAN Y VENDÍAN EN AQUELLA ÉPOCA Y QUE NEGOCIOS EXISTÍAN, HABÍA VENDEDORES AMBULANTES QUE OFRECÍAN SUS PRODUCTOS POR LAS CALLES; IGUALITO A CÓMO VENDEN ALGUNOS EN LA ACTUALIDAD...
NOS CENTRAMOS EN ESTUDIAR CÓMO ERAN LAS PANADERÍAS DE ESA ÉPOCA Y DESCUBRIMOS QUE EN 1810 HABÍA MÁS DE 40 PANADERÍAS EN BS. AS. VENDÍAN PAN Y BIZCOCHOS EN EL NEGOCIO Y TAMBIÉN CASA POR CASA.

COMO MUCHOS PANADEROS NO CUMPLÍAN CON LAS NORMAS SOBRE EL PESO DEL PAN, EL CABILDO LES PUSO UN NÚMERO A CADA PANADERÍA Y OBLIGÓ A MARCAR CON ESE NÚMERO CADA PAN. ASÍ, CUANDO CONTROLABAN LA CALIDAD DE UN PAN (QUE ESTUVIERA LIMPIO Y QUE PESARA LO QUE DEBÍA), SABÍAN QUÉ PANADERO LO HABÍA HECHO.

TANTO HABLAR DEL PAN NOS DIO MUCHA HAMBRE! Y PREPARAMOS NUESTRO PROPIO PAN...
PARA PODER HACERLO BIEN Y RICO, ESCRIBIMOS LA RECETA EN NUESTROS CUADERNOS!
LUEGO SI, AMASAMOS Y AMASAMOS...
Y UNA VEZ HORNEADO DISFRUTAMOS DEL RIQUÍSIMO PAN Y APROVECHAMOS A JUGAR A COMPRAR Y VENDER 
COMO VENDEDORES Y CLIENTES, INVENTANDO NUESTROS PROPIOS DIÁLOGOS... AH! Y NO FALTÓ EL FUNCIONARIO DEL CABILDO QUE REVISABA LOS PANES!


3 comentarios:

  1. Mmmmm........qué rico debe haber salido ese pancito !!!!! Se ve muy lindo. Felicitaciones chicos !!!
    Sra. Dorita

    ResponderEliminar
  2. Hermosos los chicos haciendo pancitos...
    mama de Sebastian

    ResponderEliminar
  3. somos la familia de juan estamos muy contento de poder ver a todos los chico realizando esta actividad con tanta alegria...hermosisimos todos!!! un gran saludo

    ResponderEliminar